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Dónde encontrar lomos y pachatas en San Juan: guía rápida

✅ Descubre los mejores lomos y pachatas en San Juan: ¡Restaurante El Patio, La Posta, y La Parrilla del Sol te esperan con auténticos sabores locales!


Si estás buscando lomos y pachatas en San Juan, has llegado al lugar indicado. San Juan es conocido por su variada oferta gastronómica, y estos dos platos no son la excepción. A continuación, te presentamos una guía rápida para que sepas dónde encontrar los mejores lugares que ofrecen estas delicias.

San Juan cuenta con una diversidad de restaurantes y locales que se especializan en lomos y pachatas, y cada uno de ellos tiene su propia versión de estos platos tradicionales. Desde pequeños locales familiares hasta restaurantes de renombre, aquí te dejamos algunas recomendaciones para que disfrutes de una experiencia culinaria única.

Mejores lugares para comer lomos en San Juan

Los lomos son un plato muy popular en San Juan, y hay varios lugares donde puedes disfrutar de un buen lomo. Aquí te dejamos algunas opciones:

  • Restaurante El Viejo Almacén: Conocido por sus lomos jugosos y bien sazonados, este restaurante es un favorito entre los locales. Ubicado en el centro de San Juan, es un lugar que no puedes dejar de visitar.
  • Parrilla Los Amigos: Este lugar es famoso por sus lomos a la parrilla, preparados con una receta especial que ha pasado de generación en generación. Su ambiente acogedor y su excelente servicio lo hacen una opción ideal para disfrutar en familia.
  • Café del Sol: Ofrece una versión gourmet del lomo, con ingredientes frescos y de alta calidad. Si buscas una experiencia más sofisticada, este es el lugar para ti.

¿Dónde encontrar las mejores pachatas en San Juan?

Las pachatas son otro plato típico de la región, y hay varios lugares que se destacan por su preparación. Aquí te dejamos algunas sugerencias:

  • Pachateria San Juanina: Este local es conocido por sus deliciosas pachatas, preparadas con ingredientes frescos y locales. Sus porciones generosas y su sabor auténtico lo hacen un lugar muy popular.
  • Doña Pachata: Con más de 20 años de experiencia, Doña Pachata es un lugar icónico en San Juan. Sus pachatas son famosas por su textura y sabor, y es un lugar que no puedes dejar de visitar.
  • Restaurante La Esquina: Ofrece una versión moderna de la pachata, combinando ingredientes tradicionales con técnicas culinarias contemporáneas. Es una excelente opción para quienes buscan algo diferente.
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Además de estos lugares, San Juan cuenta con muchos otros locales donde puedes disfrutar de lomos y pachatas. La mejor manera de descubrirlos es explorando la ciudad y dejándote sorprender por su oferta gastronómica. ¡Buen provecho!

Los mejores restaurantes de lomos en San Juan

San Juan es conocido por su deliciosa gastronomía y, sin duda, uno de los platos más populares es el lomo. Ya sea que estés buscando un lomo al punto o uno bien cocido, esta ciudad tiene algo para todos. A continuación, te presentamos algunos de los mejores restaurantes donde puedes disfrutar de un exquisito lomo.

1. Restaurante Patagonia

Ubicado en el corazón de San Juan, el Restaurante Patagonia es famoso por sus lomos jugosos y su ambiente acogedor. Aquí puedes probar su especialidad, el lomo a la parrilla, que se sirve con una guarnición de papas rústicas y vegetales a la plancha.

  • Dirección: Av. Libertador 1234, San Juan
  • Especialidad: Lomo a la parrilla
  • Precio promedio: $1200 ARS

Recomendación del chef

No te pierdas el lomo en salsa de champiñones, una opción que combina lo mejor de la carne con un toque cremoso y sabroso.

2. La Casa del Lomo

Con una decoración rústica y un servicio excepcional, La Casa del Lomo es otro lugar imprescindible para los amantes del lomo. Su lomo al vino tinto es una delicia que no puedes dejar de probar.

  • Dirección: Calle Mendoza 567, San Juan
  • Especialidad: Lomo al vino tinto
  • Precio promedio: $1500 ARS

Consejo útil

Reserva con anticipación, especialmente los fines de semana, ya que este restaurante es muy popular entre los locales.

3. El Asador Criollo

Si buscas una experiencia auténtica, El Asador Criollo es la elección perfecta. Famoso por su lomo al asador, este lugar ofrece una amplia variedad de cortes de carne que se cocinan a la perfección.

  • Dirección: Ruta 40 Km 123, San Juan
  • Especialidad: Lomo al asador
  • Precio promedio: $1300 ARS

Dato interesante

El lomo al asador se cocina lentamente durante horas, lo que le da un sabor ahumado y una textura tierna que te hará volver por más.

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4. Parrilla Don Pepe

Conocida por su ambiente familiar y su excelente servicio, Parrilla Don Pepe es un lugar donde puedes disfrutar de un lomo suculento sin gastar una fortuna. Su lomo al ajo es especialmente popular entre los visitantes.

  • Dirección: Calle Mitre 890, San Juan
  • Especialidad: Lomo al ajo
  • Precio promedio: $1100 ARS

Tip del día

Pregunta por las promociones diarias, ya que a menudo tienen descuentos en sus platos de lomo.

5. Bodega & Lomo

Para una experiencia más elegante, Bodega & Lomo fusiona lo mejor de la gastronomía argentina con una extensa carta de vinos. Su lomo marinado en malbec es una verdadera delicia gourmet.

  • Dirección: Av. Rawson 3456, San Juan
  • Especialidad: Lomo marinado en malbec
  • Precio promedio: $2000 ARS

Sugerencia de maridaje

Acompaña tu lomo con una copa de vino malbec de la región, que realza los sabores y convierte tu comida en una experiencia culinaria inolvidable.

Tiendas y mercados para comprar pachatas frescas

San Juan es el lugar ideal para encontrar pachatas frescas y de la mejor calidad. En esta sección, te presentamos una guía de los mejores mercados y tiendas donde puedes adquirirlas.

Mercado Central de San Juan

El Mercado Central es conocido por su amplia variedad de productos frescos y locales. Aquí, encontrarás pachatas de diferentes tipos y tamaños, perfectas para cualquier receta.

  • Horarios: Lunes a Sábado, de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
  • Ubicación: Calle Principal, San Juan
  • Consejo: Llega temprano para obtener las pachatas más frescas.

La Casa del Agricultor

Esta tienda es famosa por ofrecer productos directamente de los agricultores locales. Las pachatas aquí son frescas y cultivadas con técnicas sostenibles.

  • Horarios: Lunes a Viernes, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
  • Ubicación: Avenida del Sol, San Juan
  • Recomendación: Pregunta por las ofertas especiales de temporada.

Mercado de Productores del Parque Central

Este mercado es ideal para quienes buscan productos orgánicos y de alta calidad. Las pachatas aquí son cultivadas sin pesticidas y con métodos respetuosos con el medio ambiente.

  • Horarios: Sábados, de 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
  • Ubicación: Parque Central, San Juan
  • Nota: Asegúrate de probar las pachatas recomendadas por los vendedores.

Tabla Comparativa de Tiendas y Mercados

Nombre Horarios Ubicación Especialidad
Mercado Central de San Juan Lunes a Sábado, 7:00 a.m. – 3:00 p.m. Calle Principal Variedad de productos frescos
La Casa del Agricultor Lunes a Viernes, 8:00 a.m. – 5:00 p.m. Avenida del Sol Productos de agricultores locales
Mercado de Productores del Parque Central Sábados, 6:00 a.m. – 2:00 p.m. Parque Central Productos orgánicos
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Explorar estos mercados y tiendas no solo te garantiza pachatas frescas y de calidad, sino que también apoyas a los productores locales. Asegúrate de visitar estos lugares y disfrutar de lo mejor que San Juan tiene para ofrecer.

Preguntas frecuentes

¿Qué son los lomos y pachatas?

Los lomos y pachatas son platos típicos de la gastronomía de San Juan, que consisten en carne (generalmente de cerdo) cocinada a la parrilla y acompañada de papas y ensalada.

¿Dónde puedo encontrar lomos y pachatas en San Juan?

Los lomos y pachatas se pueden encontrar en restaurantes tradicionales, puestos de comida callejera y en eventos gastronómicos de la ciudad.

¿Cuál es la diferencia entre los lomos y las pachatas?

La principal diferencia entre los lomos y las pachatas radica en la forma de preparación de la carne, siendo los lomos más finos y las pachatas más gruesas y jugosas.

¿Cuál es el mejor acompañamiento para los lomos y pachatas?

El acompañamiento tradicional para los lomos y pachatas suele ser papas fritas, arroz o ensalada verde, aunque también se pueden encontrar variantes con otros tipos de guarniciones.

¿Cuál es el horario recomendado para disfrutar de lomos y pachatas en San Juan?

Los lomos y pachatas suelen ser platos que se disfrutan especialmente en el almuerzo o la cena, por lo que es recomendable visitar lugares que los sirvan en horarios de comida.

¿Cuál es el precio promedio de un lomo o una pachata en San Juan?

El precio de un lomo o una pachata puede variar dependiendo del lugar donde se compre, pero en promedio se encuentra entre los $10 y $20 dólares.

Claves para encontrar lomos y pachatas en San Juan
Buscar en restaurantes tradicionales
Explorar puestos de comida callejera
Asistir a eventos gastronómicos
Probar diferentes acompañamientos
Disfrutar en horarios de almuerzo o cena
Considerar un presupuesto de $10 a $20 dólares

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